Marchés des céréales L’hémisphère sud entretient la hausse des cours du blé

Les prévisions de récoltes autraliennes se détériorent. (© Terre-net Média)

Dans l'hémisphère Sud, FranceAgriMer mentionne une nouvelle détérioration des perspectives de récolte en Australie Occidentale en raison d'un temps trop sec alors que les pluies incessantes dans l'Est du pays ont favorisé le développement de maladies (rouille jaune). Ce phénomène qui est de nature à nuire au rendement et à la qualité, demeure localisé.

Les perspectives de rendement sont généralement favorables sur le reste du territoire australien et la production est maintenue à 23 Mt par le Cic tandis que le ministère australien de l'agriculture l'évalue à un record de 26,8 Mt. L'Usda et le Cic estiment les exportations de l'Australie à 16 Mt, mais l'Analyste Wpi indique que certains opérateurs jugent que cet objectif sera difficile à atteindre et que les exportations ne devraient pas excéder les 10 Mt. L'augmentation de la part de blé fourrager au détriment de la qualité meunière devrait favoriser un redéploiement des exportations vers le Sud-est asiatique (Philippines entres autres) en l'absence de l'Ukraine.

En attendant, le déficit qualitatif qui s'annonce en Australie vient renforcer la valeur de l'origine communautaire pour le marché mondial.